Voor de lekkerste shimaruku ijsjes heb je nodig:

-emmertje

-pan

-Ijsvormpjes

-Rijpe shimarukus (eenn2 liter emmer vol is ongeveer 4 ijsjes)

-suiker

-water

-zeef

-maatbeker

-pollepel

– ev. Een stampotstamper

1

Maak een dunne moes van rijpe shimarukus. 1 liter emmer vol shimarukus wordt ongeveer 100 ml Bijvoorbeeld door ze met een pollepel door een zeef te drukken. Of door de shimarukus eerst te stampen en dan door de zeef te doen

2

De moes aanlengen met water 50:50.

3

Voeg 1 theelepel suiker per 100 ml toe

Als je per ongeluk niet kijkt kan je kind een beetje extra suiker toevoegen 😉

4

Roer het mengsel.

5

Doe ze in de vormpjes

6

Zet de vormpjes min. 5 uur in de vriezer, zodat de ijsjes hard worden en dan heb je heerlijke lokale ijsjes. 

Wil je helemaal lokaal doen dan kan je natuurlijk de lokale honing van Curacao gebruiken.