Benodigdheden:
Bereiding:
Eet Smakelijk!
De foto’s zijn een beetje anders dan de andere fotos van recepten blog.
Weet je ook waarom?
Daily Meal Program is geen restaurant maar een heel mooi community intiatief die met plezier een recept wil delen aan ons.
Het Daily Meal Program helpt iedere week rond 200 kwetsbare inwoners van Curaçao door het verstrekken van maaltijden. Wij zijn hiermee in april 2020 begonnen, toen Covid 1 uitbrak.
Ook nu het leven weer ‘normaal’ is, zijn er nog steeds duizenden inwoners van Curaçao die maandelijks niet rond kunnen komen en niet dagelijks een gezonde warme maaltijd op tafel kunnen zetten.
Met het project ‘Kunuk’i Kushina Wishi wil DMP de afnemers van de maaltijden bewust maken van de mogelijkheden die je hier op Curaçao hebt om in je eigen groenten en fruit te voorzien.
Groenten en fruit blijken voor een hele grote groep op het eiland een luxe te zijn.
Op deze wijze hopen wij deze essentiële voeding bereikbaar te maken.
De groep waarvoor Stichting Daily Meal Program op Curaçao kookt is grotendeels boven de 65 jaar. Ook zijn er dames en heren van in de 80. Niemand die naar ze omkijkt. Voor een goede warme maaltijd zijn geen budgetten. Een ‘ kipachi’ (goedkoopste witte boterham) met weinig beleg. Of witte rijst met misschien een blikje corned beef. Groenten zijn te duur.
Ook in de meeste tehuizen zijn de middelen zwaar ontoereikend.
Wil je meer weten over Daily Meal Program
Facebook Instagram Website
